Frank Zappa powiedział - "Żaden kraj tak naprawdę się nie liczy, jeżeli
nie ma własnego piwa i własnych linii lotniczych. Można też mieć własną
drużynę piłkarską i jakąś broń biologiczną, ale piwo to podstawa"
Parafrazując
go można rzec - żaden region Polski się nie liczy, jeżeli nie ma
własnego piwa. My, Lubuszanie mamy! Od 166 lat Browar Witnica, położony
zaledwie kilkanaście kilometrów od Gorzowa Wielkopolskiego raczy piwoszy
złotym trunkiem.
Choć browar jest niewielki, to rocznie produkuje 45 tys. hektolitrów
piwa, które trafia nie tylko na lokalny i polski rynek, ale także do
Europy i USA, bo przecież piwo pija się na całym świecie... Obok
najbardziej popularnego w Polsce piwa jasnego istnieje całe bogactwo
jego odmian i gatunków, a tylu co Browar Witnica nie ma chyba nigdzie!
27 piwnych marek handlowych - to brzmi dumnie!
Najbardziej popularne jest piwo jasne, nie ustępuje mu - według
smakoszy - ciemne, a kobiety cenią sobie najbardziej piwo smakowe;
jagodowe, śliwkowe, cytrynowe, malinowe, czekoladowe...i piwo kąpielowe!
Wiceprezes Browaru Witnica Zdzisław Czyrka twierdzi, że wielkie koncerny
piwowarskie produkują niestety napój piwopodobny. Natomiast małe
browary przy użyciu technologii tradycyjnej mogą produkować prawdziwe
piwa. I ma rację! Takie jest właśnie piwo z Witnicy. Piwo prawdziwe bez
żadnych udziwnień i przyspieszaczy.
(Fot. Bogusław Sacharczuk, za zgodą na publikację)
